SHIORI 撓 Kuro Surai - brödkniv

🔪🍞 SHIORI 撓 Kuro Surai – Japansk brödkniv i Damaskus-stål

20 cm tandat blad • 67 lager stål • Pakka‑trähandtag • Perfekt för alla brödtyper

SHIORI 撓 Kuro Surai är den japanska brödkniven som gör varje skivning till ett nöje. Det tandade bladet på 20 cm är utformat för att skära alla typer av bröd — från hårda, krispiga surdegslimpor till mjuka frallor och varmt nybakat bröd — utan att pressa ihop brödet eller förstöra formen.

Klingen är smidd i äkta Damaskus-stål med 67 lager, vilket ger en mycket hållbar, flexibel och extremt hård struktur. Den flerskiktade stålkonstruktionen gör att kniven håller sig vass längre, samtidigt som den är spänstig nog att hantera även riktigt hårda skorpsidor.

Handtaget är tillverkat av Pakka‑trä, ett material känt för sin elegans, stabilitet och fuktresistens. Kombinationen av premiumstål och Pakka‑trä ger en brödkniv som är både vacker, funktionell och perfekt balanserad.

En brödkniv som passar alla kök — och en utmärkt present till matälskare och bakentusiaster.

⭐ Funktioner och fördelar

• Tandat 20 cm blad — skär hårda och mjuka bröd utan att trycka ihop dem

• 67 lager Damaskus-stål — extrem hållbarhet och långvarig skärpa

• Pakka‑trähandtag — elegant, stabilt och fuktresistent

• Japansk premiumdesign — perfekt balans och hög precision

• Hög HRC-hårdhet — håller sig vass längre, kräver mindre slipning

• Presentvänlig premiumkniv — exklusiv gåva för alla kök

📏 Tekniska detaljer

• Stål: Äkta Damaskus-stål, 67 lager

• Blad: Tandat, 20 cm

• Handtag: Pakka‑trä

• HRC-hårdhet: Hög nivå enligt Rockwell-skalan

• Användning: Brödkniv / serveringskniv / kökskniv